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牧羊人的故事
有关于咖啡由来的传说有好几种,其中较为人熟知的是牧羊人的故事:根据罗马一位语言学家罗士德.奈洛伊(1613-1707)的记载:大约纪元六世纪时,有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时,看到每只山羊都显得无比兴奋,雀跃不已,他觉得很奇怪,後来经过细心观察发现,这些羊群是吃了某种红色果实才会兴奋不已,卡尔代好奇地尝了一些,发觉这些果实非常香甜美味,食後自己也觉得精神非常爽快,从此他就时常赶著羊群一同去吃这种美味果实。後来,一位回教徒经过这里,便顺手将这种不可思议的红色果实摘些带回家,并分给其他的教友们吃,所以其神奇效力也就因此流传开来了。
看了这个故事,是不是想更深入的对咖啡进行学习了呢?那就对了,赶快加入我们吧。
等级咖啡师B班:
总课时:130课时;学期:4周(全日制,周一至周六上课)
考试说明:考取咖啡师证书,ACI国际注册咖啡师认证(二级)
课堂器具:美国SCAA精品咖啡协会标准咖啡用具,WBA国际咖啡师大赛专业器具,波士顿调酒用具等。
地址:重庆市江北区红旗河沟中信大厦5-4
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