[东城区]成都翻糖制作培训 楚留仙芋

  水果蛋糕是利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的穆斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。

浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的浓郁甜美气息，蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀，奶油的浓郁奶相结合水果的酸甜，恰到好处的口味与口感的结合，让您的感官与知觉完全得到满足。

楚留仙芋开翻糖艺术造型蛋糕班了

总课时：3周

翻糖蛋糕的历史由来，配方的理论和糖粉面

花卉的制作————

玫瑰花、马蹄莲、映山红、百合花、牵牛花等

翻糖蛋糕坯制作————

巧克力坯、乳酪坯、水果蛋糕坯、翻糖饼干、杯子蛋糕等

翻糖蛋糕吊线的方法————

水滴花边、曲线、弧线、小皇冠的制作等

流行卡通图案的制作————

哆啦A梦、熊猫、小黄人等

花边的制作————

绸子花边、蕾丝花边、蕾丝花边上色等

硬糖粉的制作————

大树叶、蛋糕镂空支架、圆通空心支架、婚礼蛋糕支架等

翻糖蛋糕刺绣的方法、蛋糕喷绘图案等

皇家糖霜、奶牛霜饰

地址：重庆市江北区红旗河沟中信大厦5-4