重庆翻糖蛋糕培训中心 楚留仙芋

    蛋糕已经融入国人生活，成为时尚生活和健康食品的代名词。蛋糕的做法不断变化，而蛋糕的卖法也是日新月异。随着生活节奏的加快和生活品位的提高，人们的需求越来越多地转向新兴时尚方便食品。蛋糕以口感香甜、营养丰富日益成为很多家庭生活中不可缺少的食品。

翻糖艺术造型蛋糕

 总课时：3周

翻糖蛋糕的历史由来，配方的理论和糖粉面

花卉的制作————

玫瑰花、马蹄莲、映山红、百合花、牵牛花等

翻糖蛋糕坯制作————

巧克力坯、乳酪坯、水果蛋糕坯、翻糖饼干、杯子蛋糕等

翻糖蛋糕吊线的方法————

水滴花边、曲线、弧线、小皇冠的制作等

流行卡通图案的制作————

哆啦A梦、熊猫、小黄人等

花边的制作————

绸子花边、蕾丝花边、蕾丝花边上色等

硬糖粉的制作————

大树叶、蛋糕镂空支架、圆通空心支架、婚礼蛋糕支架等

翻糖蛋糕刺绣的方法、蛋糕喷绘图案等

皇家糖霜、奶牛霜饰

地址：重庆市江北区红旗河沟中信大厦5-4