[东城区]昆明**的西点学校 —楚留仙芋 —楚留仙芋

蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包，同时也意味着“快乐幸福”之意。古代富家子弟举办婚礼时，都要做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福，那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。在欧洲，被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯：把各自带来的放了香料的面包高高地堆在桌子上，让新郎新娘在“面包山”的两侧，隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。最初蛋糕的做法与面包没有什么两样，把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了，而现在的蛋糕则做得越来越考究和口味百变了。

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