武汉名扬烘焙

       学校提供西点制作、裱花设计制作、蛋糕制作、糕点制作、裱花艺术、面包制作、奶茶、diy蛋糕制作、小资课堂自己在家动手的培训班。让学员能够全面掌握西式烘焙技术，并学习西点烘焙蛋糕制作工艺，蛋糕店的选址和经营，机械设备的使用和维护，生产线的布局，原料的选购和供应，成本控制与新品研发，*店面格局，软饮在蛋糕店面的应用等学校常年招生，招生范围无限制，适合不同基础层次的人仕入学。

中西糕点全科班:蛋糕、面包、西点、裱花、时令产品、开店成本及经营管理。

精英全能烘焙裱花班:蛋糕、面包、西点、时令产品、裱花.

全能蛋糕裱花班:蛋糕、裱花

特色糕点师班:蛋糕、面包、西点、裱花.

烘焙西点专修班:蛋糕、面包、西点、时令产品.

饼店糕点慕斯裱花综合班:创业班课程+翻糖艺术蛋糕+丹麦起司系列.

烘焙兴趣班（家庭私房）:学习各种工具和原材料的认识及使用、原料选购，基本成形手法，面包制作（甜面包、咸面包、调理面包，土司等），西点制作（芝麻薄片、曲奇、桃酥、蛋黄饼、蛋心圆、葡式蛋挞、铜锣烧等），蛋糕制作（戚风蛋糕胚、枣泥切片、浓情小纸杯、海绵寿司卷、脆皮蛋糕、慕斯蛋糕等），多种蛋糕花边等。

单项产品:

丹麦起司系列:北海道、丹麦牛角、培根丹麦、葡式蛋挞、千层酥、手撕面包、丹麦吐司、丹麦红豆、蓝莓之夜等起酥类产品。

中级裱花班:鲜奶打发、抹胚、色彩搭配及应用、常用字体、多种蛋糕花边、花卉、十二生肖的制作、多种卡通动物制作。

裱花加强班:巧克力制作、欧式蛋糕、艺术蛋糕、陶艺蛋糕系列.

翻糖蛋糕初级班:各种工具和原材的认识及使用，蛋糕胚的制作；翻糖皮、蛋白糖霜制作；康乃馨、玫瑰、梅花、马蹄莲、雏菊；制作单层翻糖蛋糕，基础花卉装饰。

翻糖蛋糕中级班:初级班内容；波斯菊、豌豆花、水仙花制作；君子兰、卡特兰、蝴蝶兰、牡丹花、彩带、蝴蝶结制作；荷叶花边、麻花花边等花边学习，包面练习（围边、压模）；卡通捏塑练习（多啦A梦、Kitty猫、调皮兔、圣诞老人）；多层成型蛋糕组装。

翻糖蛋糕高级班:中级班内容；卡通捏塑的学习（喜羊羊、维尼熊、生肖等）；花边学习（蕾丝花边、中式蕾丝花边、欧式花边）；抹面、包面、蛋糕胚制作（重油、海绵）；蛋白糖霜装饰，单层翻糖蛋糕成型；直接包面成型蛋糕学习（卡通跑车、包包、多啦A梦）；各种蛋糕成型：卡通成型、花卉成型；多层蛋糕成型：婚庆、庆典、节日等。

       我们欢迎更多喜欢和愿意从事烘焙的朋友加入我们，为我国的烘焙业长远发展不断助力！学校为学员提供舒适宽敞的教学环境配备精良的教学设备提供丰富的教学原料采用一对一教学模式和人性化管理,实训教学方法为培养烘焙行业实用精湛的技术人才服务！我们以培训实用型、职业型烘焙专业人才为根本。