[厦门市]厦门台湾小吃培训，台湾大肠包小肠的培训

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大肠包小肠

台湾某些地区的夜市也会提供豪华版本的大肠包小肠，除了香肠之外，还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料，藉此创造更丰富的口味及口感。
大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。

（一）学习时间及注意事项：

单个项目学习时间安排在3到5天。

不限制学习的时间，根据个人的接受能力而定，到每个学员学会为止。

（注：没有学会的学员可以留下来继续学习到学会为止。）

（二）收费情况：

学费包含：中餐费、住宿费、技术转让费、学习材料费、资料费、三年技术升级等

（注：学费为一次性收取，中途不会加收学员任何的费用）

（三）培训课程安排：

1.大肠的配料与原料配比。

2.灌肠

3.大肠的制作

4.调料、加料的认识

肠包小肠的成品。

6.学员动手操作。

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