山东星火
400-850-8622
全国统一学习专线 8:30-21:00
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学制
学习内容
三级班
二个月
由特级烹调师、*烹饪名师、高级营养师任教。学习烹饪理论基础知识、刀工、勺工、烹饪基础技术、艺术插花、特色肴肉、鱼肉、家常风味菜、精美凉菜、地方特色风味菜品、家政烹调师，现代菜品演示，鲁、川、粤等菜系精品。
二级班
一个月
学习现代饮食业、现代酒店流行代表菜、及胶东海鲜的制作方法等。学习新派菜品及名大菜系、名菜、宴席制作、菜品装饰，传授创新拿手菜品、增加出国培训菜品，单身贵族烹调技术和自行创业开店的筹备及运营管理知识以及高中低档酒店招牌菜品。
综合班
三个月
学习三级班、二级班所有内容。
高级厨师班
1-3年
烹饪相关知识