[西安市]冒菜专业技术培训到西安*

西安华夏小吃培训位于西安市灞桥区十里铺凯森福景美地一单元18楼04号。设备齐全，学习气氛浓厚。特色专业培训冒菜技术！西安华夏小吃咨询中心是一家项目合作的企业，是经相关*批准注册的企业！
   
西安冒菜培训须知
    用户在选择西安冒菜培训中心培训制作冒菜之前，应大概了解一下什么是冒菜。“冒菜”是成都的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。

冒菜特点
     冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。有荤有素，不过据说冒菜火气太重，不宜常吃。冒菜和串串香的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。冒菜的价格都不高，人均消费大概也就6-12元左右，这和冒菜与身俱来的平民性也算是相符的，所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错。“华夏”长期提供西安冒菜培训服务，如有需求欢迎致电我们咨询。

西安“华夏”冒菜制作流程
    西安冒菜培训中心“华夏”培训的冒菜的制作流程是：
    *步:烧高汤(大骨头汤),拿出专用冒(菜)锅,加入高汤
　　第二步:往冒(菜)锅里加入底料一份,搅拌烧开
　　第三步:根据顾客要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒(菜)锅
　　第四步:1-3分钟,提出菜篓盛入碗中淋上香辣油,香辣留香的一份冒菜就做好啦!

小吃培训项目：

    小吃类：秦镇米皮、汉中面皮、汉中热米皮，宝鸡擀面皮、凉皮，凉拌菜，陕西特色面食系列、川味麻辣烫、特色米线、老潼关肉夹馍，腊汁肉夹馍、重庆酸辣粉、川味卤肉、涮牛肚、铁板鱿鱼、东北金丝饼、大料配方及用途、高汤制作、秘制辣椒油、不辣红油、福建千里香馄饨、串串香、砂锅。

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