[西安市]山东杂粮煎饼技术专业培训

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山东杂粮煎饼简介
      山东煎饼源于泰山，非常薄，以五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它创作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。目前泰安煎饼中，以玉珍煎饼为例，发源历史最早可以追溯到宋朝。在山东省新泰市，一个非常有名的煎饼之乡楼德镇，有“*煎饼*镇”之称号，此地家家会做山东煎饼，堪为传奇。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。

山东杂粮煎饼特点
    煎饼健脾养胃促进消化.煎饼含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维，碳水化合物，胡萝卜素，钙，磷，铁，钾及人体所需的各种氨基酸，维生素，做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，能够清除体内垃圾，具备排毒养颜的功效，还能促进血液循环降血脂，健脾养胃促进消化，对吃腻了大鱼大肉的现代人来说，就是一种健康食品。

山东杂粮煎饼利润分析
    面粉0.2元、脆饼0.3元、鸡蛋：0.43元、甜面酱辣椒酱佐料葱花香菜等0.2元、塑料包装+水电费＝0.2、液化气0.1 ，合计成本1.43，一个杂粮煎饼卖价3.5，利润为65% ！

山东杂粮煎饼培训

详细地址：西安市灞桥区十里铺凯森福景美地一单元18楼04号
行车路线：到十里铺站下车
火车站乘：243、213、519、游5、20路
城西客运：301、303、103到五路口换乘929、20路
城南客运：203
城北客运： 211、316、38、510路到 明珠家居换乘230路
三府湾客运站：914、915路
联系人：姜女士
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