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#武汉蛋糕学校#【千层蛋糕】滑嫩绵密,细腻口感,丝丝入扣,千层甜蜜,好吃又不甜腻!
慢慢地咬上一口,然后就会有你感觉得到的松软,看得到的细腻,还有沁人心脾的浓郁香味儿,真的好吃到不行了! 【配方】全蛋2300g;白糖1100g;低筋粉900g;蜂蜜100g;鲜奶400g;色拉油400g;蛋糕油SP80g;牛奶香粉10g。 【操作流程】 1,全蛋,白糖,慢速打散,糖溶化;加入低筋粉,草莓牛奶香粉,高筋粉,搅拌3分钟 2,蛋糕油SP,中速7成起泡;色拉油,鲜奶油,蜂蜜低速拌匀 3,将面糊平抹在烤盘 4,烘烤,上火250℃,下火150℃ 5,再次将面糊平抹在烤好的蛋糕体上,烘烤,重复N次 6,改刀 7,抹上鲜奶油 8,反复压几层,成形。
◆ 截止2012年底,连续五年在武汉地区西点点烘焙培训学员保持*的学校。
◆ 在湖北地区*将糕点培训科学细分,专业精准定位对口培训的学校。
◆ 目前在武汉地区蛋糕烘焙老师最多最专业的学校。
◆ 武汉地区*投资创新研发推出自己蛋糕烘焙教程的学校。
◆ 湖北地区*联合企业对8+1城市圈蛋糕烘焙行业调研分析的学校。
◆ 技术服务:用技术表达爱的理念和行动贯穿整个培训过程。
◆ 就业服务:每月的“金领企业技术文化宣讲招聘日”让学员从容选择适合自己的企业。
◆ 创业服务:开店策划,原材料推介,永续技术支持,开业礼包,关爱于心,相约成功。
◆ 人脉服务:充分利用金领宠大的学员群体和强大的品牌号召力,建立蛋糕烘焙交流平台,形成一股力量。积人脉、广交流、携学友、创事业、谋成功。
◆ 产品全面升级:从广东、江浙聘请的技师研发、制作推出新品、精品,保证产品的更新换代,紧贴市场,服务学员。
◆ 定位清晰,细分对口培训:专业老师配备齐全是专业精准细分的根本,专业的设备设施是精准学技的保证。
◆ 校企合作,技术输送:企业派技术骨干到金领串讲,金领的学员零距离的考察企业
◆ 行业领军学校:十年培训的技术沉淀和发展,行业领先的技术实力和宠大的学员群体反哺学校的技术,充实学校技术数据库,对市场上的产品进行深度分析,将技术精准定位和传播。
◆ 证照齐全,诚信合法:《人民共和国办学许可证》、《组织机构代码证》、《企业单位登记证》、《收费许可证》、《税务登记证》证照齐全,合法办学。
◆ 追求品质,载誉而行:自开办以来,金领培训一直赢得了上级*的嘉奖,连年被评为“先进单位”,考核,成绩不俗。
◆ 强大的品牌号召力:跟200多家企业建立了人才输送关系,选择一些*企业建立校企合作、技术联盟的合作伙伴关系。
◆ 良性循环,实在可靠:金领培训自2002年办学以来,学校稳步发展,学员众多,技术逐年提升,师资不断改良,学校良性循环,实在、安全可靠
蛋糕培训类
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香枕蛋糕、思蜜蛋糕、加州葡萄蛋糕、柠檬蛋糕、水果条蛋糕、甜筒蛋糕、火腿咸蛋卷、葡萄毛巾卷、哈雷蛋糕、牛奶蛋糕、千层蛋糕、彩贝、大理石面包、蜂巢蛋糕、吉士蛋糕、波萝蛋糕、虎皮马赛克蛋糕、雪芬、黑米、烤椰卷、蓝色多、香妃蛋糕、竹叶卷、寿司卷、魔鬼蛋糕、抹茶红豆蛋糕、巧三角蛋糕、海绵蛋糕等 |
西点培训类
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维也纳西饼、芝麻饼、老婆饼、曲奇饼、核桃葡地、南瓜仁白片、椰子瓦片、玛丽酥、蛋黄酥、酥塔、菠萝泡、杏仁松酥酥、棉花球、肉松饼、瓜仁薄片、开口笑、铜锣烧、双头巧克力、阿拉棒、开心棒、元宝酥、糯米糍、瓦片、金手指 |
面包培训类
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菠萝包、三鲜包、调理面包、肉松包、椰丝面包、小毛毛虫面包、奶酥面包、豆沙包、千喜龙、水果条、小馒头、芝麻面包、巧菠萝等 |
裱花培训类
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各类花卉、十二生肖名类动物造型(奶油的调制、打发)
欧式蛋糕制作:巧克力装饰、水果拼盘、传统蛋糕
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