[新乡市]新乡多美味 豆浆油条的做法我想学做空心脆皮大油条的制作过程哪里教得好

豆浆油条的做法我想学做空心脆皮大油条的制作过程哪里教得好

经典美味早点
永和豆浆油条属大众小吃产品之一，由小麦粉、鸡蛋、水、无铝油条膨松剂等经过发酵后，放入180-200度油条机中炸制而成。炸好的油条成品外酥里嫩，膨松良好，大小均匀，无异味，不油腻。永和豆浆油条质量“四保证”：无明矾、无臭粉、无氨味、勤换油。有一个烹炸统计，以每次换油开始计数，核算烹炸数量， 会安排低峰或者晚间换油。永和豆浆油条使用新型香酥油条粉替代传统的盐碱矾膨松剂试制油条方法，同时在面团中添加12％鸡蛋，改善油条的质感和色泽，成品油条各项指标都优于传统方法的制品。
永和豆浆油条优点：
一、永和豆浆油条无明矾、无臭粉，成品油条没有氨气味，只有麦香油条味；
 　　二、永和豆浆油条使用专门环保油条机炸制，稳定膨松及健康指标高于传统炸制；
 　　三、永和豆浆油条外观金黄色，看上去很实成，不吸油，长时间放置后外观金黄色不变、外形不变，油条在放置时不会出油。
 　　四、永和豆浆油条使用的炸油统一为煎炸油，燃点高，更省更健康营养；
新乡市经典美味小吃培训中心 
联系人:　张老师               
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乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车化肥厂下车即到
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