猪肉炖粉条，往年东北人过年的杀猪菜，把猪肉大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去。盛一碗米饭，把猪肉炖粉条连汤带水扒拉到碗里，大伙围在一起吃。猪肉的浓郁加上汤汁的鲜美也不失为一道开年丰收菜！这也算是一道很家常的菜，但各家有各家的做法，福州哪里才能学到正宗的东北菜呢？去华南*厨师培训学校吧，专业的东北大厨授课，保你学会地地道道的东北菜。
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