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茶艺认证 武汉茶艺师培训 *茶艺学校 茶艺 茶壶 茶杯 茶托 品茶 茶艺 茶道 茶文化
茶艺基本知识一、一个核心这个核心就是唐代陆羽提出的“精行俭德” 。以后宋代徽宗赵佶又提出了“清和澹静” 。到明代 喻政又提出了“淡远清真” 。*茶道传到日本,千利休提出了“和敬清寂” 。传到韩国,韩国人提 出了“和敬俭真” 。传到新加坡,新加坡人提出了“和爱谦静” 。*当代茶学专家庄晓芳提出了“廉 美和敬” 。这些茶道四字令就是茶道、茶艺的核心。虽然都有时代性和地域性,但它的核心都是道 德修养。 二、两个基础不论是茶道还是茶艺。最根本的两个基础是“茶”和“艺” ,故称茶艺。物质与精神两个方面 是茶艺的根本。茶就是科学泡茶,科学饮茶,使人们充分吸收茶叶的营养保健物质达到强身健体。 艺就是把泡茶饮茶艺术化、人轻松愉快,达到精神上的养生。 三、三个要求这是指茶道和茶艺表演的动作必须符合三个要求: 一是动作圆活、连绵、轻盈; 二是动作自然、优美、和谐; 三是动作来源于生活,高于生活。 四、四种茶具综合茶道、茶艺的茶道具,不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四种形态。 1.陶,是指陶器。是我国最古老的茶具。今天用起来-,古朴典雅,返朴归真,回归自然,别 有韵味。 2.砂,是指紫砂,有著名的宜兴紫砂。它起源于明,兴盛于清。有形美、神韵,气质高雅形 态各异的特点。泡茶不走味,过夜茶不馊。 3.瓷,是指瓷器,有著名的景德瓷。白瓷早在唐代就有“假白玉”之称。它“白如玉,明如 镜,薄如纸、声如罄” 。 4.透,是指玻璃等透明茶具。她玲珑剔透,泡茶可观赏杯中的茶汤和茶芽,特别是看到茶芽 直立、起舞更是赏心悦目,心旷神怡。
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