韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨*人的喜爱。与*料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。
在韩国，泡菜拌饭是非常有名的，在国内，去吃韩国料理，我们也都会吃到泡菜拌饭，味道的确不错，那想学到正宗的韩国料理，特别学做诱人的韩国泡菜拌饭吗？那就赶紧来福州华南专业厨师烹饪培训班看看吧，学习正宗的韩国料理。
下面福州华南厨师烹饪培训班的老师先简单的介绍一下韩国泡菜拌饭的做法：
1.牛肉切片，不要切的太宽，比丝宽一点，比片窄一点就好。然后把切好的牛肉用酱油、葱花、芝麻油、蒜腌制起来，半小时以上。开始煮米饭。
2.黄豆芽洗净、过滚水烫一下。
3.辣白菜里加些芝麻油，半茶勺糖，黄瓜和芹菜切丝，备用。
4.把腌好的牛肉放在锅里炒到变色。用酱油来泡着炒，而不是干着爆炒。
5.家里有口石锅，但是是真正的厚石锅。要在火上爆烧好久才能通烫的。没有的话也可以直接将焖好的饭放入了口沙煲里。
6.铺上牛肉、各种青菜和一些紫菜丝。
7.摆上辣白菜，打个蛋黄上去，撒些白芝麻。用微波炉转30秒，给蛋黄消消毒，给饭菜加加热。*将蛋黄、就着拌饭酱搅合搅合，成一大锅拌饭，拿起勺子开吃吧。
看了这些简单的步骤，大家可以在家里试着学做泡菜拌饭，如果想系统的学习更多的韩国料理，去华南吧，福州最专业的厨师烹饪培训班。
