北京精品咖啡师班

 ★ 精品咖啡师班（ 初、中级）内容：

  咖啡业、咖啡师行业介绍及咖啡文化起源与发展；

  咖啡树的生长及豆的诞生，和咖啡主要成分；           

  咖啡豆的初级处理及咖啡豆分类方法；

  世界各国咖啡基础知识普及与品鉴（哥伦比亚特级、也门摩卡、牙买加蓝山等）； 

  品咖啡注意事项及如何品尝咖啡；

  虹吸式咖啡壶煮制各种咖啡与品尝；

  意式咖啡壶煮制各种咖啡与品尝；

  比利时皇家咖啡壶煮制各种咖啡与品尝；

  各种经典花式热冰咖啡制作（爱尔兰咖啡、皇家咖啡、墨西哥咖啡等）；  

  各种咖啡机的操作与维护；  

  全自动咖啡机煮制各种咖啡与品尝；

  半自动意式咖啡机的操作方法，如何打制出细致绵密的奶泡；

  意式浓缩咖啡（Espresso）煮制与品尝（illy 、Lavazza等）；

  半自动咖啡机打奶泡练习等；

  *的花式冰、热咖啡制作( 摩卡咖啡、卡布基诺、拿铁咖啡、彩虹冰咖啡等)；

 总课时：80课时，6周。理论课25课时，实操课55课时 。