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[沈阳市]沈阳烹饪技术专业学校面点班课程

授课机构:沈阳烹饪专业技术

地址:沈阳市大东区榆林大街5-1

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我校面点课程开设如下:

开设科目:中点班(一个月),中点精英班(100天,含西点,裱花,婚礼蛋糕,欧式蛋糕)

                  面点大专班

授课时间:早8点30至下午4点40

授课方式:全日制,无理论课,全实际操作,理论融入实际,全面直观教学

授课内容:1,糖酥饼,牛舌饼,佛手饼,八瓣酥,白皮酥,
                  2,发面白糖烤饼,发面烤饼,发面糖酥饼,发面椒盐饼,葱花缸炉。
                  3,油菜面,核桃酥,肉火勺,肉酥饼,奶香榴莲饼,饺子练习,素馅水饺。
                  4,素三鲜水饺,海三鲜水饺,肉三鲜水饺,鲅鱼陷水饺,虾爬陷水饺,抻面,夹馅抻面
                  5,三鲜嘎达汤,汤圆,发酵理论。
                  6酵母馒头,纯大碱馒头,寿桃馒头,糖三角,豆沙包。
                  7,补脑馒头,大枣馒头,水果馒头,素菜馒头,牛奶花卷
                  8,四和面馒头,玉米面锅贴,包子,排骨包子,肉丁包子,年糕,驴打滚。
                  9.马拉粒,少买,黑米面馒头,冰皮雪梅娘,糯米珍,蜜枣千层糕,半透明蒸饺
                  1 0,龙须面,软麻花,脆麻花,酥麻花,开口笑,啤酒果,江米条,汉堡包
                  11,面包圈,油条,芋头饼,山药饼,土豆热狗,竹节酥,油炸糕,麻团。
                  12,鱿鱼拌饭,韩式拌饭,筋饼,吊炉饼,葱油饼,抓饼,千层油饼,
                  13.发面糖饼,家常糖饼,牛肉饼,春饼,卷饼,糖酥饼,点心酥饼,蜜饼。
                  14,地瓜饼,南瓜饼,韭菜盒子,吊炉馅饼,千层馅饼,京都肉饼,回头
                  15,锅贴,水煎包,肉夹馍,海城馅饼,萝卜丝酥饼,蛋包饭,
                  16,寿司卷,日式盖饭,包子练习,素馅包子

 

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