半年制烹饪全能班
学习时间：六个月
实习材料费：3880元
学费：3000元
1.课程介绍
学习常用烹调技法， 刀工锅工训练、刀工切配、、原料切配，食品雕刻工艺、海鲜鱼类干货原料涨发，干货原料涨发、川、鲁、粤、苏、徽、闽、湘、京八大菜系代表菜的制作，实习约 一百多种菜品、花色拼盘、食品营养与卫生，饭店管理，各种汤类、花色拼盘围边，扣碗面食，西餐面食等。
2.招生对象
16岁以上，*以上文化程度，身体健康，无传染性疾病，综合素质高。
3.报名所需资料
身份证复印件2份，一寸照6张
4.课程设置
（1）理论内容：
包含三个月的学习内容之外，另有烹饪技法、原料知识、原料加工技术、烹饪营养与卫生、厨师职业素养与修养、酒店管理等。
（2）实操课程：
包含三个月的学习内容之外，另有讲解示范各种刀工、刀法、勺功、围边、装盘、调味及几十种常用的烹调技法、同时实习约一百多种菜品、花色拼盘、食品营养与卫生，饭店管理，各种汤类、花色拼盘围边，扣碗面食，西餐面食等。
厨师特大优惠（活动截止3月1日）：
1.所有学员免费提供住宿，免费提供学习用品、床上用品。
2.活动期间，学习厨师专业的学员，学费全免，学习只用交实习材料费。
学校地址：郑州索凌路与三全路交叉口向西200米路北（河南省经济技术学校内）
