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小朋友边吃边玩、一吃就呸呸吐出来、怎麼吃都长不高。好不容易把心肝宝贝拉拔到跑跑跳跳的年纪了,却见他胃口不佳,不是这个不好吃,就是那样不爱吃,零食、甜饮又自有主张,饮食毛病丛生,令人忧心。

好不容易把心肝宝贝拉拔到跑跑跳跳的年纪了,却见他胃口不佳,不是这个不好吃,就是那样不爱吃,零食、甜饮又自有主张,饮食毛病丛生,令人忧心。

以下是常见的现象,让专家告诉你该怎麼办?

■抱著科学麵当零食

小小一包泡麵带来的问题不少:麵条经过高温油炸,有致癌危机;一包泡麵盐量可达5~8公克,可能超过卫生署建议成人一天摄取的盐量(6公克);而调理包中的肉类需经真空包装、高压灭菌,维他命B群、铁质等营养素都被破坏;热量高达500卡,佔了小朋友一天建议摄取量的25%,脂肪约有26公克,佔了一天建议摄取量40%。

「泡麵几乎不含任何营养素」,前大林慈济医院营养师翁莹蕙提出警告。

专家妙方:

‧一定要控制吃的频率,「每週最多一次,毒素才不至於累积」翁莹蕙说,且一定要煮过,再添加青菜、豆腐、蛋等补充营养,而调味包最好只放一半或三分之一,让汤头有味道就好。

‧试著跟小朋友讲道理,告诉他常吃会长不高、打电动拿不到高分、对皮肤也不好,最好家裡也不要买,由大人以身作则,让小孩慢慢戒掉。

■不喜欢咬硬硬的水果,小欣乾脆什麼水果都不吃了

有些小朋友不喜欢较酸、太硬、或需要剥壳的水果,但水果能提供维生素C、纤维素及水分等,卫生署每日建议量约小孩两个拳头大,如果摄取不够,可能会造成便秘。

专家妙方:

‧「先打成果汁当饮料喝,」台北医学附设医院营养师李青蓉建议,等小孩接受度提高之后,再弄成果泥,渐渐地习惯口感后,就肯吃水果了。

‧芭乐、苹果、水梨果肉较硬,不易咀嚼,翁莹蕙建议切成一小口,吃的意愿会提高。

‧需去皮的葡萄、木瓜、香蕉等,家长得先為小孩剥好皮,再渐渐训练他自己剥皮。

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