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项目背景清朝末年，在四川成都街头巷尾便有许多挑担、提篮小卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经过精加工后，使其风味别致，价廉物美。特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜爱。在20世纪30年代，四川 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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项目背景凉菜，顾名思义就是放凉着来吃的小菜。这与趁热品尝的概念不同，必须是放凉的或者从冰箱冷冻过的吃起来才更美味。凉拌的菜式本来不多，但随着外来菜系的不断补充，凉菜的品种也越发丰富了，爽口、味鲜、有营 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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项目背景原始的汉堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯，随着鞑靼人的西迁，先传入巴尔干 半岛，而后传到德意志，逐淅改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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项目背景一千八百多年前（即后汉年代），寿司已在*流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本，当时的配料更用上各 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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项目背景虽然类似做法的小吃，例如盐酥鸡以及其他肉食炸物，早已存在许久，然而炸鸡排在台湾还算比较年轻的小吃，一般认为大约是在1990年代末才 自市面上出现。香鸡排因为其特殊食用型态及多变化的口感，突破了以往 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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鸡翅包饭是云南省大理当地传统民间食品，因工艺考究选料上乘，是当地老百姓在餐前饭后*的休闲小食品。改革*后，大理鸡翅包饭因口味特殊，被台湾商人挖掘后带入台湾，并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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项目背景手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。后从台湾引进大陆，更名为手抓饼。正宗手抓饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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武汉佳肴汇刀削面培训？刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的调料（俗称浇头或调和），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊 [查看详情]
更新时间:2017-07-02
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项目背景吃牛扒也许是现今的都市一族大时尚，三伏之日更迷恋西式生活：泡吧，吃西餐真真正正做着都市夜归人。牛排，可谓吃西餐的代名词。有人说，如果学会吃牛扒，就可以顺利地迈入西式生活。英文STEAK一词是牛扒的 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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项目背景 港式甜品在大陆兴起的时间不长，短短几年的时间风靡各大城市。很多人在开港式甜品店，也有人喜欢品尝这些美味的香港甜品。但是真正对港式甜品的历史文化有了解的又有几人呢？真正优质的港式甜品，秉承药食 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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项目背景奶茶（Milk tea）是牛奶与茶的混合的饮料，在*大陆、台湾、香港、*，也门，中亚*，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等*各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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项目背景 根据*冷饮行业协会总结的资料显示，2008年*冷饮的产销量已经超过300万吨，比去年同期增长15%；实现销售额350亿元左右。*古代帝王的享乐降温产品和法国宫廷的*美食逐渐演变了今日寻常百姓的生活 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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项目背景*水果资源丰富，其中，苹果产量是**，柑桔产量*第三，梨、桃等产量居*前列。近年来，*果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分，果汁饮料，尤其是 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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项目背景《本草纲目》中记载的谷类有33种，豆类14种，总共47种之多。通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米，而生活中习惯地将米和面粉以外的粮食统称为五谷杂粮。 早在《黄帝内经素问》中就提出了五 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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项目背景*水果资源丰富，其中，苹果产量是**，柑桔产量*第三，梨、桃等产量居*前列。近年来，*果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分，果汁饮料，尤其是 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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项目背景冰淇淋(ice cream)，是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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项目背景化州糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称，属于粤菜系。种类十分多样，有红豆沙 莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。化州糖水既可以作为中式饭食后的甜品 [查看详情]
更新时间:2017-03-13
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平面设计精英班上海红年数字教育是上海红年数字科技有限公司旗下的教育机构，上海红年数字科技有限公司是一家以数字视觉、影像艺术、媒体创意为核心，通过数字多媒体技术为客户提供优质视觉展示，数字营销的创意型企 [查看详情]
更新时间:2015-07-15
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