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学那种小吃好呢?我要说的是,没种小吃都很好,有的随着季节的变化,会选择相应的小吃,比如说烧烤在夏天的时候吃的人比较多的,串串在冬天的时候吃的人比较多,卤味的小吃是不分四级的都可以的,这个也要根据你自己的情况做选择。
在哪里学习什么技术,首先要看这个技术是不是这里擅长的,你说学习凉皮的话,跑河南去自然是不对的,毕竟陕西西安才是发源地,这里的手艺和口味都是最地道,最正宗的,其次呢,并不是西安的就一定都好,看看师傅做的东西手艺如何,最好是能尝下味道,毕竟好不好吃,要看入口了以后好吃,口味好,才值得学习,不然的话耽误时间,又浪费钱财。
这个其实取决于你要学习哪方面的?西安的小吃,也是五花八门什么都有,比如你要学腊牛肉夹馍,牛羊肉泡馍,肯定得到清真的地方,如果是要学习菜系,就去烹饪学校,这些做的才是最好的, 如果是学习街头的,凉皮肉夹馍这种的,得找一个资历够,手艺好的师傅来学,最好是找专业的培训小吃的学校,进行专业和系统的学习。
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