深圳南山区西点烘焙培训机构哪个好(西点的市场怎么样)

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当学徒和去学校哪个发展好

我建议你还是去学校好好系统去学习比较好，很多人都说去当学徒看了差不多四年的烤箱，什么都没有学到，虽然说的有点夸张，但是我想这种现象是比较常见的。因为很少店里的师傅很有耐心的教你，基本都是做打杂，每个一两年的时间师看不会的，很多店里的老师傅即使教也不会把自己的看家本领交给你，有句话怎么说的：教会了徒弟饿死了师傅。

学西点有必要去国外吗

西点烘焙的范围可大了，能在一个领域做精就很不错了，要从业的话一定要去专业学习，如果外语基本功不错的话，强烈建议去国外专业学习。最好零基础的同学在国内好好学，有了一定的基础之后可以出国去进修，进修之后回来了你一定就是师傅了。

零基础怎么学西点

零基础、完全不懂都不是问题没有关系的，主要你的有一颗热爱烘焙的心，可以去专业的西点院校多学，多做积累经验。时间会证明一切的，你只要有这个爱好有这个兴趣，即使你没有基础，只要你愿意跟着老师的指导去学一定是没有问题可以学会的。

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学习烘焙要掌握哪些知识

学习烘焙需要掌握一些基本知识，是入门一定要掌握的。学习烘焙一定要有兴趣，然后你还得对数字要有概念。糕点本身是比较小巧，所以在学习的时候一定要注意细节，有的时候配方差一个字口味就不一样了哦。还要勤快，不能懒散，还有烤箱的基本知识要熟悉，还要有艺术细胞，这个美观很重要。

奶油的区分

现在的蛋糕店，便宜的也有贵的也有。不能以偏概全。但是便宜的肯定是用了便宜的材料。比如奶油就买便宜且最普通的植物奶油（动物奶油吃起来会比较植物奶油对人体好），谁会像在家里吃一样买安佳选总统的，在家都尽量选好、家人。又不是他们自己吃，只要吃不出问题就行了。人家也是要盈利的。

西点的市场怎么样

现在每个城市对于专业的西点师来说，市场的缺口非常大，可以这样说，你只要是专业有技术的西点师，你去应聘至少有5家公司会聘请你，你直接做选择就可以了。一二线城市对于西点师基本是供不应求，所以西点这个市场是很不错的，你只要技术到位，毕业就可以创业就业，薪资也非常可观。

法式西点怎么样

看你自己的爱好，有时间有兴趣的话还是可以学的，不过为了职业也可以提高生活质量。个人感觉应该学习，毕竟西点法甜行业是不错的，就业的话待遇很好的，创业也是不错的选择，但是一定要去大型的培训机构学，省着浪费时间，学完能直接工作或者创业。

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