杭州下城区西点培训学校哪个比较好(学西点开店的建议)

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1.学习制作蛋糕

学习制作蛋糕技能这是个不错的选择，至少以后有一技傍身而且前景比较广阔的，当然还要看个人修为。所谓360行行行出状元，当然你们如果觉的工资少，那你完全可以让去找个工资高的。前提是你弟弟是否能具备这种挣高工资的能力。

2.开店选择

首先要能做出好的产品或者有创意的产品，更重要的是能卖的出去.不论哪个行业都有人能挣的盆满钵满，也有人竹篮打水一场空，一二线城市烘培甜点店已经被大品牌垄断，并且房租贵的离谱。三四线城还没有那么饱满，如果你学习烘焙想要开店建议还是选择三四线城市。

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3.当西点师学徒怎么样

刚入行时都是学徒助手身份，穿着前辈们不要的工作服，拿着最低的工资做着最累的活：打扫仓库，为师傅准备好各种锅碗瓢盆及原料，随时打扫操作间，结束营业后擦玻璃擦冰箱刷地等等你想象不完的累活。再苦再累你也只能下班回家消化，要么辞职，进入这个行业就不能有公主心玻璃心，也不要指望靠卖萌让男生帮你做，大家都很累的。随着从业时间增长，你遇到的师傅也比较和蔼可亲，师傅会教你具体制作产品，他给你配方教你制作步骤和摆盘技巧，慢慢地你会制作的产品越来越多，看着自己精心制作的漂亮的甜点，蛮有成就感的。

4.学西点开店的建议

自制蛋糕成本高，就算是同一种材料，要知道小包装太贵，批发渠道拿货会便宜很多。蛋糕店的便宜，有时候是因为材料不同，更多的时候是人效不一样。或者还有区别定价的问题，该款蛋糕正好是该店引流产品，可以少赚。所以有的时候我们学做糕点的朋友可不能全靠利润出发哦。

5.学习烘焙西点需要注意哪些

现在大家其实会有这样的心理，便宜的或者免费的害怕自己上当，可是需要投资的又觉得贵，那么在学习技术抱着这样的心理，可是很难学到好的技术，毕竟老师的技术也是精心教学的，学做西点蛋糕去培训班需要交学费，但是大家要相信是值得的，老师会传授给大家店里师傅不愿意教的内容，而且更实用，并且注重培养大家的创新能力，学会之后可以进行各种创作，不落伍！

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