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学习西点每个人的出发点都不一样,有的是想创业当老板,有的是为了提升自己,找一份更好的工作,让自己更加的强大,学习西点烘焙师不需要多少时间的,你可以下班去学习,也可以周末去学习,也可以业余时间去学习,只要有时间都可以去学习提升自己。
西点现在发展得挺好的,我见着有不少甜品店都开始尝试着卖面包。个人觉得当一个城市的生活水平到一定的程度后,人们对面包的要求也是一定的。这几年来,广州有各式各样的个性面包店开展,面包的单价也开始因用料好而上调。可能我们小时候的面包是2-3块就有交易了,现在的话连锁店5-6元起,私人面包店7-12左右可以有交易,用料好一点的起码是8元起步,450克的吐司可以卖40多50多。
西点师是目前厨师行业中,发展迅速的岗位了,也是缺乏的人才类型之一 ,相比于传统厨师,高薪水,稳定收入,岗位提升,工作环境都是很有优势的 ,但是请一位经验丰富的外国籍西点师的成本显然很高,这留给了中国本土西点师一个极其广阔的就业市场,虽然中国本土西点师薪资待遇远远低于外国籍西点师,但是平均薪资也能达到6000-9000元。
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