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1.专业西点师

民以食为天,一日三餐是必不可少的,所以选择学习西点这个行业是非常不错的,大家对于行业的定义,不是会经常这样开玩笑吗,厨师行业是不会失业的,因为人要吃饭,厨师就不会失业,对于西点也是一样,同样都是属于美食行业,那么也是受大众欢迎和喜爱的,那么选择西点这个行业是可以作为终身行业的,只会发展的越来越好,同样西点包含了很多的内容,最浅显的就是蛋糕和面包及点心等,将烘焙当作毕生的事业,以达到烘焙界的认可为目标、得到消费者的尊重为目的。

2.西点学习需要有耐心

其实西点行业也是属于一个细致的技术,因为像做点心和蛋糕很多小细节处理是非常重要的牵扯到裱花或者翻糖等,而且往往是小细节才最吸引人,所以前期学习可能学习的比较多,但是一旦掌握了,基本上都是没有问题的,西点行业最主要的就是前期学习技术要扎实,后期的回报就会非常可观,学成后无论就业还是创业都能非常轻松。

3.西点属于热门行业

说到西点大家最先想到的就是生日或者节日蛋糕,香甜可口的蛋糕还有一些各式各样的点心,想想就非常的美好,如果每天都和蛋糕这些香甜的东西打交道,是一件很美好的事情。我们来说一些生活例子,如果每人一年过一次生日,你们平均每一个人一辈子要买70个蛋糕,其实,这个数字是非常可观的。中国近14亿人口,每年光生日蛋糕的量就非常大,需要多少家烘焙坊才能完成这组庞大的数字,当然还不包含面包类、饼干类的销售。

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4.西点的学习在于静心

做西点其实也是一个治愈的过程,为什么会这么说呢,因为在制作蛋糕或是点心的过程其实能使人的心慢慢地平静下来,专心的做一件事情,烘焙是平衡情绪的最强武器,现代的人各方面压力和情绪无处释放,当你全身灌注在烘焙,仔细量面粉和水的比例,搓揉面团,自然而然就会感到宁静而放松;食物是其中一种爱的表达方式。烘焙无形中将内心的正负能量取以一个平衡的生态,治愈我们压抑已久的心灵。

5.西点及烘焙

大家会不会有这样一个感觉,就是在挑选蛋糕的时候会陷入一个选择的困难区,会对款式进行选择,适合大人还是小孩,或者是朋友还是亲人,还是公司还是店铺等考虑到多方面的问题,所以在制作的时候也需要用心,也是需要感情的投入,才能做到更好,烘焙不像烹饪,它的每个步骤都需要非常细致,与“科学”无二致,在学习烘焙中,可以让自己更温和,烘焙必然会失败很多次,也会磨练自己在逆境中的能力。总之,烘焙会让你变得更好

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