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报考营养师的正规途径是选择证书，选择学校，选择培训方式，参加培训，通过考试，获得证书。个人无法报考营养师资格证，营养师的考试是统一进行的，并且不支持以个人名义直接报名参加，也就是说想要考营养师证书的必须要向机构报名参加，然后由机构代报名，考生在规定时间参加考试即可。
营养师就业
营养师证可从事食品检验，品质管理，食品质量分析，卫生监督，营养治疗和保健等工作，可从事食品检验，品质管理，食品质量分析，卫生监督，营养治疗和保健，营养教育，餐饮管理食品营销与贸易等工作，营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师慢病调理师，食品营养师，运动营养师，餐饮营养师，药膳营养师，儿童营养师母婴营养师等。
营养师证报名方法可直接在营养师报考网统一网上报名。
报考条件：需要满足在本职业连续工作1年以上；具有医学或食品及相关专业中专毕业证书；经本职业四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书等条件之一。但是需要注意的是营养师考试已于2016年12月8日取消。
营养师（英文：dietitian）职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
营养学受到越来越多的重视，从事营养工作成为一个新兴的热门职业。营养师作为饮食健康、营养缺乏病预防和疾病营养治疗方面的专家，他们在家庭、医院、学校、保健中心、食品企业等机构，进行制定饮食营养指南、设计和制作治疗和保健食谱、食品开发等工作，在促进人群健康和疾病早日康复方面，发挥了很重要的作用。
在1961年世界劳工组织世界职业标准定义委员会上，瑞典营养师协会提出营养师定义的提议，建议用dietition作为营养师的专用词。1967年世界劳工组织对营养师（dietition）和公共营养师（public health ）作了明确的界定，前者指在医疗机构为患者服务的营养师，后者指在公共卫生机构为健康人群服务的营养师。
之后又逐步分出多个从事不同类型工作的营养师，如管理营养师、咨询营养师、研究营养师、运动营养师、私人开业营养师等。
营养师证书考试流程共有三步，分别为参加官方授权机构的培训、培训合格之后参加考试、考试合格之后获取证书。营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域。
遵守考场规则，违反考场规则者，取消考试资格。理论考试，技能考试均达到60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。
营养师证最新报考条件
四级（中级）具备以下条件之一：
（1）连续从事本职业工作1年以上。
（2）具有医学或食品专业中专毕业证书。
（3）经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
公共营养师采用网上报名方式，分为理论知识考试和专业能力考核，但目前我国已经取消公共营养师的资格认定。
原来的报考条件为连续从事本职业工作1年以上；
或具有医学或食品专业中专毕业证书；或经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者，可以申报四级公共营养师。
做一名公共营养师需要学习的内容有营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防。
人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
一般学营养师的目的都是为了考取营养师证书，学习营养师入门的话有两种方式：自学和报班学习，可以根据自己的情况进行选择。
对于前期的营养师，在考职业证书的阶段可以全面的涉猎学习，拿到证书后建议定向深修，定向不是说营养咨询师、营养讲师、健康编辑这样的大类岗位，除了广谱的知识容量，能否突围而出就要做更加精细的选择，要有自己的核心，一般是专注其中一项。
