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随着西点行业的发展，越来越多的小伙伴都想要加入西点行业，但是有很都小伙伴都会问：西点行业会不是受疫情的影响，这个行业的长久度怎么样，我们往往会对这个职业产生很多疑问。西点行业目前在国内仍处飞速发展阶段，而且是少数疫情环境下，经济不降反增的行业之一。
基本上五年行业经验以上的西点师，都能达到1-3万元的收入，而刚入行的西点师一般能拿到5-7K左右的薪水，而且西点行业晋升速度是非常快的，只要认真工作，几个月就能得到第一次提拔和涨薪，所以西点师的薪酬并不低。
我们所讲的西点可以理解为西式甜点，其中也包括了(曲奇饼干黄油曲奇巧克力曲奇、椒盐曲奇、盘曲奇DIY曲奇手指饼干牛奶小西饼、巧克力花生饼干核桃酥片饼干泡芙制作、蛋挞制作广式月饼制作滇式月饼制作、老婆饼制作等等)
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由于各西点培训学校的授课方式不同，主攻餐饮项目不同，所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时，需要看它的主要课程内容是否全面，以西点面包烘焙班级来看，它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程，这是日后开店的基础。
一般正规的培训班是学习西点蛋糕的基础理论以及市面上比较流行的款式，这些学校大多以蛋糕技术教学为主，以满足想开店创业的刚需。 纯传授技术结合市场变化传授最新的蛋糕技术，因为要开店，不会教学员比较传统的西点，适合想从事本行业或创业的人士。
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