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随着西点行业的发展，越来越多的小伙伴都想要加入西点行业，但是有很都小伙伴都会问：西点行业会不是受疫情的影响，这个行业的长久度怎么样，我们往往会对这个职业产生很多疑问。西点行业目前在国内仍处飞速发展阶段，而且是少数疫情环境下，经济不降反增的行业之一。
无论想要拥有独立创业的宝妈，还是想要转换人生方向的社会人士，还是想要再就业的退伍军人，或是对未来还有些许迷茫的初高中毕业生，只要你喜欢这个行业就可以去学习，有想法就可以创业，可以根据自己的情况，相对来说西点在投资上面风险还是比较低的。
如果从整体板块去分析，我们是人口大国，而且在食品这块人们还是更倾向于实体店，都知道中国人就是吃货所以餐饮业一直在只增不减，连着带动了不少相关产业，而且未来西式餐饮业的核心肯定是会聚焦在西点师本身身上；并且烘焙技术入门门槛低，不需要令人讳莫如深的理论知识，只需要大量的实践思考，就会有所收获。
重庆西点烘焙咖啡培训排名_2023重庆西点烘焙咖啡培训排名哪家强除了中餐和西餐最吸引人的就是西点烘焙。 香甜可口的面包和甜点，怎能不让人流口水？ 在城市的街道上，在商场或住宅区，可以看到一个又一个的面包店如雨后春笋般涌现。不管什么年龄的人群好像对西点烘焙的喜爱热度都很高，都想看看出现的新产品。 因此人们经常会看到面包店门口排起了长队，顾客在等着购买一些受欢迎的产品。
自学这个完全靠你的毅力还有你的兴趣啦 ，如果你时间充足，或者业余时间想做点什么东西 ，这个当成爱好来说再好不过了，又学东西了又做了美食可以分享给亲友 ，而自学的方法很多 ，网上可以买很多书回来看 ，网上也有很多教程 ，可以关注相关类型的博主，微博都可以找到做美食的方法 。
如果是零基础的同学想学习制作蛋糕应该从原材料和工器具上多了解一些烘焙知识。 首先制作蛋糕的原材料很多，比如奶油糖粉黄油低筋粉芝士等。当然主要要先动手实操自己体验每一个步骤。不动手纯理论都是不现实的。所以真的是没有基础又想入这个行业的话建议找专业的学习。
一般正规的培训班是学习西点蛋糕的基础理论以及市面上比较流行的款式，这些学校大多以蛋糕技术教学为主，以满足想开店创业的刚需。 纯传授技术结合市场变化传授最新的蛋糕技术，因为要开店，不会教学员比较传统的西点，适合想从事本行业或创业的人士。
西点学习时间有两年，一年长学期，也有一个短期培训。选择是长学期班学习还是参加短学期培训，要根据自己实际情况与学习目地而定，就好比买鞋子，不合脚的鞋子花钱买回去 ，穿不了几回也遗望到脚落，所以适合自己才是最好的很多学员对学习时间不明确，是对自己定位，对自己正确的定位是科学选择学习时间的前提条件。
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