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一般来说短期学西点的时间大概在1-9个月左右,这段时间内可以掌握基本功,也可以学习上百款西点,在学习过程中掌握制作过程,原料的配比等等。如果是喜欢西点想把西点作为一个兴趣爱好来培养,或者学一门西点技术以后创业开店,
处于24-30岁这个年纪的朋友,或是刚从学校毕业,疯狂的投简历找工作;或是已经工作不顺心,想谋求更好的发展。或者是一个新手宝妈,又不甘心自己带娃经济不独立,怕与社会脱轨等等,那么烘焙技术对于他们来说,是一个非常合适的选择。
除了中餐和西餐最吸引人的就是西点烘焙。 香甜可口的面包和甜点,怎能不让人流口水? 在城市的街道上,在商场或住宅区,可以看到一个又一个的面包店如雨后春笋般涌现。不管什么年龄的人群好像对西点烘焙的喜爱热度都很高,都想看看出现的新产品。 因此人们经常会看到面包店门口排起了长队,顾客在等着购买一些受欢迎的产品。
面包虽然是西式餐点,目前在我们国内也是特别的手欢迎,比如(软餐包制作早餐包制作菠萝面包、墨西哥面包奶酥面包毛毛虫面包、蜜豆面包火腿玉米面包水果调理面包吐司面包、红豆吐司枣沙吐司椰蓉吐司地中海面包、红豆提子面包奶酪面包北海道面包抹茶面包、奶油面包肉松面包等等)
当西点师后可以考西点证。西点证不仅能作为证明自身能力水平的重要凭证,同时对自己的事业发展也有很大的帮助。现在很多大型酒店、餐厅在选择人才时都会将西点证作为参考,有了西点证,能够获得更多的就业机会,另外,拿到的西点证等级越高,所对应的薪资待遇也会更高。
能不能学好技术,关键还是看老师能不能教好知识。对于西点行业来说,一个好的老师,不仅要有丰富的行业考验,还要懂得如何教学。一所好的学校,为学员提供的产品制作材料也都出自高端品牌,制作完成的产品均可以带回家放心食用。而某些机构、院校为了节省成本,所用材料往往是没有健康保障的,或者在学员学习过程中进行二次材料收费,办法可谓层出不穷。
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