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如果是想开店的小伙伴,专业的培训机构有系统的针对性的课程,西点短期学到的西点烘焙技巧一般1到9个月就可以系统的学习到西点蛋糕烘焙的专业知识。如果您有一定的基础的话,也可以根据您的需求进行私人订制专项课程,有基础一个月课程就可以基本达到开店的需求了。
如果你对西点烘焙咖啡饮品这个板块有足够的热爱,加上认真踏实的学好烘焙技术,可以获得高薪多酬的工作机会,获得更好更快的发展;如果你有一技之长又能做自己喜欢的事情,做到衣食无忧。因此对于这类处于迷茫,思考转变的人来说,烘焙技术是他们的智慧之选!
一般到了55岁这个年纪的朋友,也逐渐步入了退休的年纪。退休之后可能也比较迷茫,除了每天可能就是围着家庭转,有没有其他的事情做,这个时候可以考虑去学一下西点烘焙。给家人做上一份自己动手做出的糕点,既丰富生活,也增进感情。
中国的面包烘烤市场现在仅次于美国,尽管在过去的两年里增长率略有下降,但仍然是增长最快的。据相关的调查数据表示,中国面包烘焙行业目前的消费规模超过千亿,在亚洲排名第一,在世界上仅次于美国。此外从行业增长率来看,中国面包烘焙行业近年来一直保持10%以上的增长率。
我们所讲的西点可以理解为西式甜点,其中也包括了(曲奇饼干黄油曲奇巧克力曲奇、椒盐曲奇、盘曲奇DIY曲奇手指饼干牛奶小西饼、巧克力花生饼干核桃酥片饼干泡芙制作、蛋挞制作广式月饼制作滇式月饼制作、老婆饼制作等等)
西点行业发展得很好,十分具有发展潜力。对于目前的西点市场来说,西点师属于炙手可热的职业,人才缺口量挺大的。据分析,平时西点岗位供不应求,所以西点店面、用人单位对人才的需求量很大,只要是有西点烘焙技术、西点师资格证达到了相应的要求以后,就能步入西点行业了。
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