南京秦淮区早点包子培训中心哪个比较好(蒸包制作培训)

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1.适合开店的早点培训

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2.推荐几个靠谱的早点培训机构

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3.蒸馒头的水是很讲究的

馒头的制作蒸是很主要的过程至于为什么不能冷水蒸馒头，原因就是冷水蒸馒头，揉好的馒头胚在水温慢慢加热的过程中，馒头会进行第三次发酵，时间和过程我们掌握不好，同时加热过程中水蒸气增多容易落到馒头上，导致馒头塌陷，蒸出来的馒头发硬，甚至有种不熟的感觉，所以蒸馒头的正确方法是热水蒸！

4.面茶小吃培训

面茶的制作方法黄澄澄的糜子面儿上，铺着厚厚的芝麻酱，上面再撒上炒过的芝麻盐，怎一个香字了得。面茶盛在碗里后，嗞溜一口喝下去，香味就在口腔里炸开~，再细细的品一品，浓郁醇香，回味良久。面茶整体是偏咸口的，老北京人喝面茶，讲究不用勺不用筷，直接托起碗转着圈喝，只要是喝过的人绝对没有人说不好喝。

5.蒸包制作培训

几乎所有的早点铺子最早推出的就是蒸包，蒸包一般是肉的，选用五花肉作馅，包入发好面中。上笼屉蒸。蒸包好不好吃，最主要看得是馅料好不好。近几年，蒸包品种越来越多，灌汤小笼包，珍珠蒸包都开始在市场上出现，可是人最爱吃的大概还是我们本地那种馅料的蒸包。

6.火烧制作培训

这种早点大都是没有店名的街边经营的。往往是夫妻两人推着特殊的小炉子在出售。这种炉子上面是煎油饼用的铁板，下面是作为烤箱用的炉火。这种小吃兼具了油煎的香味和烤的酥香，如果在里面再夹上一个荷包蛋，那味道真是外素里嫩，早晨吃起来也比较方便，比较适合早晨时间较为紧张的上班、上学族。

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