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秋天即将过去, 冬天快要来了, 各色滋补养生美食也纷纷登场, 为了让 “吃货” 们不用烦心去想 “川南烤全羊哪家强”?今天mamer就提前给大家分享一下,看完这个就不用忧虑这个周末去哪儿啦!有很多的人都喜欢在冬天吃烤全羊。说不定一场说吃就吃的烤全羊大餐就这么愉快的成行了!
餐饮重要的是味道。烧烤店夏天是旺季,减少固定员工,多找临时工,这样过完夏天可以节员工工资的开支。你作为老板一定要全天泡在店里,尤其高峰期时,要勤招呼,不管脸生脸熟的都要像老熟客一样招呼。没客人的时候多尝下各种菜品的味道,把味道把关好!这是细节方面的把握,把最好的口感呈现出来往往就是注意细节的表现,当老板没那么容易的,细节决定成败。
烧烤店重点是味道,我这个朋友店里的烧烤师傅做出来的味道就很一般,毕竟没有系统培训过,培训的话我推荐,好的烧烤培训是很重要的。其它的培训学校都是扯,一定要到店培训的才好,烧烤的味道最主要的,也是开店存活的根本,学习时候老师就是说烧烤还是需要培训的。
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