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1.合肥扬州炒饭培训学校哪里找? 求专业学校学正宗扬州炒饭技术！

合肥扬州炒饭培训学校 合肥成达培训学校课程名称：扬州炒饭培训班学习时间： 3—5天 （包教会，学会为止）学习费用：学费加原料费800元（包食宿）又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆，也纷纷挂牌售此美食，颇受欢迎。 　　扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多，有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。 　　扬州蛋炒饭，从其选料上看，主料是用上等白籼米或用新的白粳米代替；煮之前需用水淘洗衣机等干净，略浸后下锅煮至熟透，无硬心，粒粒松散，松硬有度为宜。炒饭时要防止焦糊。烹调时，将辅料炒成带卤汁的浇头，卤汁中加些酱油称之为（牙色炒），不加酱油称之为（白炒），盛装上席又用名瓷，有道是“美食又美器”。教授产品制作成本核算，店面设计，营销策划。学员亲手操作、学会为止、老师上门指导开店。 合肥成达培训学校优惠措施：1）、来校参观的学员，当天报名送工作服一套，报销合肥火车站、汽车站至学校的打的费。2）、两人同时学一个班，另外一人只需交原料费，包教包会。全天实践操作，让学员学到实实在在的技术。3）、加学其它项目， 享受30%优惠 

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