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提高就餐人数;二、提高复购率;三、提专业的奶茶培训高客单价;四、优化成本控制。在这四大任务中,首要完成的是一、二两大任务。因为没有客人,就无从销售,没有复购率,就餐人数也学奶茶蛋糕的技术学校不可能得以保证,当这两个任务还没有完成时,就更不要提客单价了,而提高复购的关键是满足顾客就餐的需求。
因为社交恐惧,所以懒得花时间在人际关系上,奶茶成了每个优柔寡断的人最方便的礼物。 现在的年轻人越来越不愿意欠别人的人情,回馈奶茶就完美体现了这一点。 奶茶是我们同龄人的共同意义象征。当代年轻人很喜欢调侃的一句话:没有奶茶解决不了的。
奶茶店的选址很关键,首先选择人流量大的沿街店面,因为奶茶属于休闲食品,深受大众的喜欢,可能茶余饭后跟几个好友一起逛逛奶茶也是必备的交际饮品,其次考虑附近的办公人群,因为有很大一部分在职人员喜欢团购奶茶,或者以奶茶来庆祝。
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无论做什么事情,相信自己总归是没错的,当你想要成功开一家店铺的时候首先需要一个因素就是自信心,你的未来道路才能够越走越远,在发展过程中不畏困难,在奶茶学习之前一定要相信自己你可以。在你很有自信心的情况下顾客也能感受到你的情绪。
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