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如何根据身体目前的需要准备食物; 你必须对食物有一个全面完整的认识,人体的基础代谢原理以及利用食物中的营养成分食物的性质如何影响人体,在不同的疾病下,选择那些食物,更多 有利! 如何根据身体目前的需要添加额外的营养补充剂,甚至知道如何在身体状况下增加相应的营养补充剂以有效解决身体问题。
公共营养学家通过科学合理地配置公众膳食,促进人民健康,减少各种慢性病的发生。 近年来,营养师也在日趋成熟,与营养改善息息相关的营养产业也是一个具有活力和发展潜力的朝阳产业。 公共营养师成为的新兴职业,也提高了从业者的职业认同感和社会意识。
肥胖其实是“能量过剩 营养不良”。而要想保持健康体重,就要做控制总能量的同时保证营养均衡,营养素密度指的是同样重量的食物能量低,维生素、矿物质等营养素含量高。哪些是营养素密度高的食物呢?就是各种全谷杂粮,鱼肉蛋奶豆,蔬菜水果等天然的食物;而饼干、蛋糕、薯片等精制碳水化物、糖果、油等是营养密度低的食物。
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