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说到冰粉,小编都已经在开始流口水了,这是夏天必吃的小吃,冰粉算是在最近几年。到处都开始开启门店或者路边摊,我每次去买冰粉都是要排队的,里面有十几种料,像我每次点都会点原味的,就是红糖、芋圆、花生碎、芝麻、水果、葡萄干,再加上冰,那简直是绝了,太解暑了,而且也比较简单学,想要学习的人要抓紧时间咯。
提到铁板鱿鱼,大家有没有馋的想流口水呢?此时此刻都能闻见那味儿了,尤其是夜市,铁板鱿鱼算是地主了,吃的人多买的人多还要排队,主要是铁板鱿鱼吃起来很有嚼劲,而且很香,可谓是飘香十里,像我这种爱吃晚餐的人,这些东西在我面前都是经不起诱惑的,而且铁板鱿鱼在烧烤中也算是老同志啦。
口味上,你去多考察,看看哪家人多,摸个大概。这个冬天和夏天不一样的,冬天都要吃现做的热乎的,夏天在烤炉旁边等煎饼的人就要少很多。我不是专业大厨,这个要你自己去摸索,早餐选址不用说了,肯定很重要,不然犄角旮旯也没人去。地址要选在办公楼多的地方,当然这种地方肯定已经挤满早点摊了。不过你也不用担心,就像我上面所说的,早餐没有品牌,没有忠诚度。所以你只要过去摆摊,立马就能获得和别人一样多的客源,也就是把别人客源给分流过来了,导致其他早点摊利润受损。
其实能够学习卤菜的人群还是挺广泛的,一般想要自己开店创业的、全职宝妈们等等这些人群都是比较适合的,卤菜简单且容易上手,不仅可以自己给家里人做,后期自己创业开店的话也是个很不错的选择,投资小不需要很大的店面也不需要雇佣很多员工,两个人基本上就可以经营了。
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