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我们在选择学习小吃的时候,也要选正规的学习机构,不要想一出是一出,一定要多对比,像如果我们想学一种小吃的话,我们就看看该小吃在哪些培训机构里面口碑比较好,是主打培训的,这样一般就错不了,还要师父教的比较专业的,还有卫生方面也很重要,看看学校培训环境,看看是否正规。
这要看你学什么的哦,每个不同的项目它的价格都是不一样的,小吃项目的售价在几百到几千之间,而这区间里的价格主要还是因食材成本、技术成本、教学长度、教后服务等因素决定的,而教学时间也是随着项目的不一样而不一样的,现在越来越多的人喜欢开肠粉店,肠粉每份价格在4-6元之间,每天大概卖300份 营业额最低每天1000元以上,肠粉的纯利润是占营业额的70%,也就是每个月收入最低 两万元以上。
口味上,你去多考察,看看哪家人多,摸个大概。这个冬天和夏天不一样的,冬天都要吃现做的热乎的,夏天在烤炉旁边等煎饼的人就要少很多。我不是专业大厨,这个要你自己去摸索,早餐选址不用说了,肯定很重要,不然犄角旮旯也没人去。地址要选在办公楼多的地方,当然这种地方肯定已经挤满早点摊了。不过你也不用担心,就像我上面所说的,早餐没有品牌,没有忠诚度。所以你只要过去摆摊,立马就能获得和别人一样多的客源,也就是把别人客源给分流过来了,导致其他早点摊利润受损。
随着现在人们生活的水平不断提高,就越来越注重饮食的味道和多样,尤其是各种小吃,每个人都买得起。高收入的人们厌倦了吃美食和海鲜,对各地的特色小吃也特别有喜欢。可以说小吃因其小而吸引了各行各业的食客,并因其特殊性而保持了繁荣。
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