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学校开设有西点方向的多个长期与短期专业,有1-8个月的短期西点培训班,也有1-3年的长期西点培训班,在这里,你可以学习烘焙、裱花、翻糖等多项西点专业技能,为自己的能力锦上添花,并且在今后的工作发展中为自己争取更好的机会,过上理想的生活。
翻糖蛋糕师是一份很不错的工作,就是因为翻糖蛋糕师工作环境优美,而且工作也较为轻松。学习翻糖蛋糕的话,动手能力是非常重要的,实践是检验真理的标准,再多的翻糖蛋糕理论都需要动手来验证的,所以选学校一定要以实操为主的,这才是你需要学习东西为主的课程。
灵感来自于红丝绒蛋糕漫长而广泛流传的历史。这种蛋糕大部分基于经典配方,加上一些红色染料的碰撞,创造出了这种标志性的绯红色。糖霜部分有两种选择。一种是传统的沸牛奶制作的糖霜,另一种是最近流行的奶油芝士糖霜。两种都很是美味,可以根据个人口味选择自己喜欢的。
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