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1.南京鸭血粉丝汤培训温州哪有学

鸭血粉是一定要吃的,这是南京最有地方特色的小吃,号称“南京一绝”,南京街头遍地是卖“鸭血粉”的,而且无论是专门的店还是其他的小吃店全有,真是把“鸭血粉”发扬光大了.老南京都知道,在鸭血粉丝汤没有出来之前,人们喝的是鸭血汤;也就是在清汤里面加入鸭血,撒些香菜、小葱,放点油盐酱醋,内容简单得很,但也是别具风味的一种吃法.后来,经过无数食者和厨师的不断推陈出新,又在其配料里面添加了粉丝、鸭肝等,由以前的清汤变成了高汤,味道就浓郁了许多.鸭血切成薄薄的小方块,鸭肝切成小片状,粉丝温水备用;汤烧到汤沸成朵朵花儿,再加入鸭肝、鸭血、粉丝等,旺火煮上即可;起锅盛到大汤碗里,最后撒上切碎的小葱和香菜、轻轻一搅,热气升腾,香气就随之在小小厨房内游走.重庆酸辣粉、四川麻辣烫、烧烤、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、台湾珍珠奶茶、卤水、凉拌菜、清蒸荷叶鸡、四川卤水凉拌菜、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲、精武鸭颈、诸葛烤鱼 万州烤鱼、武汉香辣虾、十三香小龙虾、花式炒饭、香酥童子鸡冰冻糖水、金陕鸭血粉丝汤、、山东杂粮饼炒粉 炒面、鸡蛋汉堡、广东养身粥铺、营养早餐。

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3.诸葛烤鱼有哪些特色风味?

制作方法:一 鱼杀后去鳞 从背部开刀 去内脏洗干净,打一字花刀,加料酒 盐 味精各5克 淹10分钟二:鱼上烤架烤10分钟到九成熟,刷一层老油(可根据实际操作情况改变刷油的次数,一般掌握在两次最好,第一次在鱼烤到5到6成熟时刷,第二次在即将烤熟时刷,这样可以保证油的香味充分进入鱼肉中),撒孜然粉再上烤架稍微烤1分钟,装入垫有洋葱丝的不锈钢盘备用三:炒锅放混合油(猪油和植物油各一半)一两,下姜蒜豆瓣酱 永川豆 中火炒香加剩余的老油,鲜香鸡膏,鲜汤,再下入鸡精 白糖调味,最后下芹菜节 黄瓜节大火烧开倒在装鱼的盆中。四:另起锅放混合油30克,烧到五成热下干辣椒 干花椒中火炒香,淋在鱼上加香葱丝 香菜 红椒丝点缀即可

4.霸王麻辣烫烤鱼怎么做

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