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西点,是中国人对西式糕点的统称。西点是西式餐饮的重要组成部分,它以用料讲究 造型艺术 品种丰富而闻名,在西方的餐饮文化中起着举足轻重的作用,是西方饮食文化的代表作品。西点同和中过烹饪一样,在世界上都有很高的声誉。制作西点的主要原料是面粉 糖 黄油 牛奶 香草粉 椰子丝等
随着发展现在的西点行业中的岗位职称进行解释。事实上,西点烘焙行业涉及的比较广泛,涉及到的岗位也是比较冗杂,但无论是哪个岗位,都属于西点师的范畴,而西点行业的快速发展,也让众多相关职业成为“黄金职业”,受到人们的追捧
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