成都专业蛋糕甜点培训班排行榜-哪家好(学西点烘焙到哪里学好)

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1.学西点烘培的方法

很多从学校毕业的朋友都问过这个问题，我可以去烘培西点的地方当学徒吗？大部分人都有这个想法，因为做学徒的话不仅仅能学习，而且在学习期间还给发工资，那这等好事谁不愿意去呢？可实际上，当学徒的方式学习西点的话，是非常很浪费时间的，毕竟学徒的工作几乎上就是打杂或者打下手，烘培技术，一时半会儿是学不到手的，很多的烘培西点的师傅教东西是不会全教的，倾囊相受就不要想了，所以呢，有的朋友当了两三年的学徒，做啥都不会，当然学习西点烘培还是要选择好的西点培训机构才是最正确的选择。

2.学西点哪里进修呢

首先先把基本功练了，而且还能有一定的收入。积累配方操作以及人脉。之后如果你觉得需要再系统学习下的，可以去报一些大师开设的短期班。大师的水平通常都比一般学校的老师高很多，你能学到很多细节和操作，但这收费都是很贵的。所以要花的物有所值，要有一定基础再去。

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3.培训机构是否分配工作

有些培训机构会定期举行招聘会，该城市的连锁品牌店，酒店会进来招人。有些培训机构是没有招聘会的，需要自己去问清楚 招聘会什么时候举 办，有什么品牌。不要被培训机构，图片，等美化过的工作情况所欺骗，实际上工作内容并没有这么文艺，舒服。如果开店你还需要具备店铺运营，人员管理，市场营销，产品设计，产品研发的技能，不单纯是会做就好。

4.到西点培训学校学习的好处

大部分面上流行的产品你都会，不像做学徒可能只会店面的产品，而且学习的类别多做那一方面都行，理论方面知识也可以，但是在学校学到的只是基础，毕业后需要你自己来选择就业方向，一般在工作是面包师，裱花师招的比较多然后就是翻糖，法式甜品。当你不知道自己以后做什么，最好就是在学校每一样都要学会，不要只会按部就班，学校配方教了芝士馅你就只会芝士馅，你可以改材料改馅，举一反三的思想，只要不破坏配方的比例适当的加入自己的想法灵活运用，这些老师也会讲。

5.学西点烘焙到哪里学好

学习西点最好到专业的院校进行学习，学习很系统，有章法。毕业后直接可以就业，在面包店做学徒只能让你做很久的打杂，并不能学到东西，对时间的损耗是十分大的。烘焙范畴里，甜品是比较简单的，面包与巧克力的相对要难一点。初学烘焙的话，我建议你先学习做一点甜品，面包发酵时间比较难控制，要大量的经验；巧克力注重手法以及构图，也需要长时间练习。甜品的话，算是烘焙里边的基础，基本上按着配方和指定的温度等制作，不会出现什么大问题，比较容易掌握。

6.西点烘焙创业班

想要自己开一家西点房，首先你要有专业过硬的技术，如果你不会可以选择专业的技术人员通过招聘，不过这样的话成本会提高很多。最好的方法就是通过专业的培训极高报班学习西点烘焙创业课程，这种班型不仅能学习到过硬的技术，还能学到开店创业的经验。

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