上海西点初级学校，学西餐在上海哪个学校最好？

最近很多人都在咨询上海西点初级学校，我也为大家整理了一些资料供大家参考上海市闵行区哪里可以学做西点？，上海没有有什么比较出名的西式糕点学校？，学西餐在上海哪个学校最好？??

1.上海市闵行区哪里可以学做西点？

闵行没有的！~在闵行徐汇交界的地方有！~上海凯达职业技能培训学校地址:上海市徐汇区罗秀路897号咨询电话:(021) 64773778 / 26492685乘车路线:56路、867、莘龙线、梅周线到天等路站下车即到；50路、徐闵支线、718到罗秀路站下车即到。火车站乘地铁1号线或3号线到上海南站，在上海南站南广场转乘867到天等路站下车即到。万体馆乘718到罗秀路站下车即到。专业名称：西式面点师（初级班） 学 期：二个月 学 费：1180元颁发证书：《证书》授课内容：严格按照培训教学大纲，传授原料的识别、营养、点心制作：葱油香酥塔、奶油胶冻、咸淇淋、柠檬派、巧克力乳冻、核桃塔、墨西哥面包、杏仁饼干、酸奶冻、奶黄排、葱油饼干、蛋黄淇淋沙司、甜方包、可可拉花、果汁水晶冻、辫子面包、奶油胶冻、葱油火腿包、拉花饼干；面包类、饼干类、排条类、沙司、果冻类等品种的制作及成品核算，以及西式面点加工设备的使用和保养方法；毕业考发等级证书。 专业名称：西式面点师（中级班） 学 期：二个月 学 费：1480元颁发证书：《证书》授课内容：严格按照培训教学大纲，传授各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鲜奶泡夫、千层酥、丹麦包、草莓派、虎皮蛋卷、鲜奶爱克来、鲜奶瑞士卷、酥皮蛋卷、咖啡卷、柠檬蛋糕、麦提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、柠檬摩司、冷食布丁、曲奇、鲜奶爱克来等三十余种流行糕点的制作方法。毕业考发等级证书。 专业名称：西式面点师（全能班） 学 期：二个月 学 费：2370元颁发证书：《证书》授课内容：严格按照培训教学大纲，传授面点原料的识别、营养、西式面点加工设备的使用和保养方法；点心制作：葱油香酥塔、奶油胶冻、咸淇淋、柠檬派、巧克力乳冻、核桃塔、墨西哥面包、杏仁饼干、酸奶冻、奶黄排、葱油饼干、蛋黄淇淋沙司、甜方包、可可拉花、果汁水晶冻、辫子面包、奶油胶冻、葱油火腿包、拉花饼干；面包类、饼干类、排条类、沙司、果冻类，各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鲜奶泡夫、千层酥、丹麦包、草莓派、虎皮蛋卷、鲜奶爱克来、鲜奶瑞士卷、酥皮蛋卷、咖啡卷、柠檬蛋糕、麦提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、柠檬摩司、冷食布丁、曲奇、鲜奶爱克来等六十余种流行糕点的制作方法。毕业考发初、中级证书。 具体请参阅：

2.上海没有有什么比较出名的西式糕点学校？

上海铜川职业培训学校西点专修班 学习内容：原料初步加工的工艺方法和注意事项调制奶油酱、黄油酱的工艺方法和注意事项；调制混酥面团、饼干面团、果冻、发酵面团的一般用料、工艺方法、原理和注意事项；蛋液搅打程度与鸡蛋质量、搅打时间的关系；混酥面团发酵面团的成型工艺方法和注意事项；清酥面团成型的注意事项；泡夫面糊、清油蛋糕、重油蛋糕、摩司制品和布丁成型的工艺方法和注意事项；面包、泡夫、清油蛋糕、重油蛋糕成熟的注意事项和质量标准；摩司制品和布丁冷冻的注意事项和质量标准；沾、撒、挤、拼摆等一般装饰法的基本内容和注意事项；裱花蛋糕的工艺方法和注意事项；色彩基础知识 理论知识：食品营养常识、食品卫生常识、西点设备工具的种类及使用、世界主要的饮食习惯、西式面点的概况及分类、主要原料知识、主要原料的保管与检验、饮食成本核算知识、成品成熟的基本原理、西点成型的基本方法。主要传授西式面点的原料使用和营养及成本核算，西式面点的设备工具使用的保养，面包类、酥点类、饼干类及布丁类的制作和设计。 实际操作：能清理干净工作台、地面、带手布；能保持工作服、围裙、帽子等干净整齐；能用挑选、去皮、过筛、溶化等方法初步加工原料；能用调、拌、搅打等方法调制奶油酱和黄油酱；能按正确的原料配比，运用正确的操作方法调制混酥面团、饼干面团、果冻发酵面团；能使清酥面团内部组织达到松软、气孔均匀；能用烤或炸的方法，使泡夫达到色泽一致、形态均匀、内空外松脆；能使重油蛋糕达到色泽金黄、质地松软、口感细腻香甜；能使清油蛋糕成熟并达到应有的色泽、形态和质量要求；能使摩司和布丁制品达到形态完整、色泽纯正、质地细腻、口味香甜；能用沾、撒、挤、拼摆等简单方法点缀装饰制品；能用简单的裱花方法装饰蛋糕 学期 4个月 学费 2380元 培训目标：通过技能操作、专业知识、基础知识的培训，学员应掌握西式面点工的基本操作技能和知识，达到基本能独立进行本岗位操作的水平. 招生对象：招收立志在西点行业发展及热爱西点技术的人士 毕业去向：推荐至各西饼屋 参加等级证考核，理论考核。初级、中级毕业后经考核合格颁发《证书》 注 1）本校住宿、水电费用为150元/月 2）报名此专业可申请报考初级西点、中级西点考证 3）学生结业免费推荐至相关企业工作 4）学期可能会因各学员学习和接受程度、上海市鉴定中心安排考试时间等实际情况有所调整 5）本校对此简介具有最终修改权及解释权

3.学西餐在上海哪个学校最好？

我个人学西餐是在巴黎的蓝带。他们家在巴黎不算最好的，但也是久负盛名，里面的厨师也都是很不错的。初级会学一些基本一点的菜；中级的菜品有一定复杂度，但依然是比较传统的；到了高级会学米其林级别的菜了。巴黎校区出来的同学不少去了米其林二星甚至三星的餐厅实习。上海的蓝带是和上海旅游专科学校合办的，之前的菜谱真的一般般。后来巴黎校区看不下去了，18年的时候巴黎那边的校长去上海整顿了一番。整顿之后应该会好很多，价格也相应增加了不少。如果预算充足，可以考虑一下。学西餐，基础很重要。同时，能不能接触到一些比较新的菜谱也非常重要，毕竟西餐是需要不断创新的，特别是摆盘。希望我的一点经验对您有用吧。

这些都是最近学员所关心的问题，希望能帮到您