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卤菜轻松,做一大锅就可以出摊去卖。烧烤要很晚才出摊,还要守着烤炉,后半夜才能下班。不过赚的比做卤菜多。
学烧烤建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技内校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最容好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解的更多。
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