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说到西点大家最先想到的就是生日或者节日蛋糕,香甜可口的蛋糕还有一些各式各样的点心,想想就非常的美好,如果每天都和蛋糕这些香甜的东西打交道,是一件很美好的事情。我们来说一些生活例子,如果每人一年过一次生日,你们平均每一个人一辈子要买70个蛋糕,其实,这个数字是非常可观的。中国近14亿人口,每年光生日蛋糕的量就非常大,需要多少家烘焙坊才能完成这组庞大的数字,当然还不包含面包类、饼干类的销售。
在美食行业里,西点烘焙是属于发展的比较快的,最大的原因就是人们的生活质量提高了,对于食物也是有选择和有要求的,小编就拿数据来给大家说说,由于西点行业快速发展,近年来西点烘焙师社会需求达200万人,目前从业人员仅有100万人,每年行业缺口高达10万人,优秀烘焙技术人才更是缺乏。
很多时候学做甜点是最考验一个人心态的,为什么这么说呢,因为学习西点,是需要集中注意力的,因为做甜品细节很重要的,比如做甜品的造型,需要认真来做的,所以学甜点对于气质和心态也是一个很好的锻炼,因为这是一个需要紧追各种时尚的美食,因为它的制作需要有足够的耐心和细心。对于可静可动的男生女生而言,这或许是一个很好的工作选择和闲暇消遣。
咱们选择西点这个行业的出发点,除了赚钱就是能从中学习到技术,实现它的本身价值,任何行业的存在都有其存在的合理性,目前西点行业在城市里获取一份养家糊口的收入还是可以的。其次,三百六十行行行出状元,任何竞争的行业中总会有被淘汰者和佼佼者,主要看谁在做。这个行业肯定会长久存在下去,因为有市场有人喜欢吃,同时竞争必然会越来越激烈,因为还有钱赚,还有很多低收入的人想从中获利。
越来越多的人开始选择学习一门技术,正所谓,一技在手,一生不愁。选择学西点应该说是一个非常不错的选择。现在西点烘焙行业蓬勃发展,西点行业将进入发展期,学习西点烘焙技术,不但可以轻松找到满意的工作。更可以找到轻松时尚的高薪工作,当很多同龄人还在为每个月三千块钱的工资劳碌奔波的时候,你已经拿到了更高的offer。学技术早已经不是没有出路的选择,而是更多人向高走,向远看的一种追求。
西点师这个职业是没有年龄限制的,只要你想学习且愿意努力,随时学都是不晚的。俗话说“成名要趁早”学西点也是同样的道理!虽然学习西点师的初高中毕业生比较偏多,但并不是都是这样的,由于西点专业和文化类专业不同,西点靠的更多是对专业的敏感和制作的感觉,年龄对其影响不大。
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