东莞在哪可以学到正宗潮汕卤味_排名(卤菜的受众人群)

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1.卤菜为什么那么受欢迎

首先卤菜有其特有的口味，跟其他的食品是很容易区分出来的，从而形成卤菜自己独特的卖点。这也就导致很多想创业的得人都想通过卤味这个行业进行小本生意，或者很多创业者刚刚创业，就把目光投向了卤菜这一样行业的原因。卤味这个市场除了投入成本低之外，还有一个特色就是卤菜的口味品种众多。而且这些卤菜成本低，获利高。

2.卤菜的受众人群

我平时卖点卤菜凉菜，我发现我们家小孩也特别喜欢吃，一岁多的孩子特别喜欢吃录鸡爪，五香口味的。我们家里卤菜基本每天都有，卤味是常备下酒菜，如果今天不想做菜，几个朋友一起想喝点小酒，就可以直接买上30元左右的卤味，回来就可以好好的喝个痛快了，特别是夏天的时候，啤酒配卤菜简直绝绝子呀。而且现在不管是亲朋聚餐还是自己在家普通的吃饭，很多人都喜欢买上一些卤菜，毕竟这个不需要加工，即买即食，非常的方便。

3.卤菜都有哪些菜品

卤菜的品类是非常多的，一个个品种数起来那真的是很多。从一个个项目中划分出来的话可以分为9大类，分别是：红卤系列，五香味的为首、白卤系列、烟熏系列、香辣系列、黑鸭系列、凉拌菜系列、牛肉系列、泡椒系列和虎皮系列，这九种菜品在卤菜中都是非常受欢迎的。

东莞在哪可以学到正宗潮汕卤味_排名

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