上海嘉定区正规的小吃培训班(现捞和传统卤菜的区别)

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1.小吃做那种生意好

经常在路边、街道看到哪些小吃摊，并且生意都特别好。小吃项目有很多，但真正能赚大钱的小吃项目真的不多，那么街边小吃卖什么最赚钱?根据我的体验，卖的最好的就是早餐，只要你的味道符合当地人的口味，那生意是很好的。

2.驴肉火烧培训

对于想开快餐店的人来说，开一家烧驴肉的餐厅是个不错的选择。 驴肉烧制也很简单易学，操作方便，不需要太高的成本，技术含量也不高。同时，也是一种流行的小吃，无论它如何发展，都是人们不可缺少的美食，前景非常好。

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3.现捞和传统卤菜的区别

本质上都是一种卤菜，只是销售形式发生了一定的变化。一般而言，传统卤菜采用先制作后销售的模式，但现捞采用现场制作+销售的形式。前者更方便，耗时少，对场地要求低，而后者对场地有一定的要求，空间大也方便在的卤水和现场的操作。

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