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小吃摊、烧烤摊是地摊经济中的一个长期项目,如臭豆腐、肉夹馍、麻辣烫、烤鱿鱼等。做零食烧烤摊需要投资,桌椅板凳,食材辅料,运输工具都需要本米。小吃烧烤摊还需要健康证等合法手续,需要好的厨艺。最大的特点是忙累,但是赚的也多。小吃烧烤摊是新手的首选。
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