南宁蛋糕培训去哪里学(西点大概要学多久)

南宁蛋糕培训去哪里学，现在南宁西点培训的需求趋势已经是逐渐上涨，小编通过以下西点的分类方法，西点的利润高不高，西点大概要学多久，市场对西点师的要求，西点的摆盘重要么，西点是什么时候进入的，西点的文化底蕴这几方面来带大伙看看现在的行情。

1.西点的分类方法

西点是一门烹饪技术，西点制作技术更是西餐烹饪的一项重要组成部分，西点的英文名叫叫bakingfood,简单的说就是西点烘焙食品，西点大致包含有蛋糕 烘焙 裱花 吐司 面包等，目前西点没有一个统一的分类，常见的是通过制作工艺来进行分类。

2.西点的利润高不高

西点的利润还是很高的.装修一定要好，这样会花很多钱，而且开在人多的地方，要使你的面包店好，一定要资本要大.能够吸引顾客店面好了，毕竟是面包店，面包一定要好吃，很细腻的那种，开面包店的，一定对面包略知一二，做不出好面包，店面店再好看，不好吃，也不会有回头客呃...

3.西点大概要学多久

去专业的培训院校学，一般学1至2年就能出师。不是很难学，很多专业学校都是从零开始教，他可以做为主食出现也可以当做饭后的点心，总的来说，西点是面包类和蛋糕类点心的总称。西点分甜咸。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等，都叫西点。在烘焙过程中一般会经历急胀发酵、成熟定形、表皮着色和内部烘透几个阶段。

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4.市场对西点师的要求

优秀的西点烘焙人院应具备制作各式各样的面包烘焙技术，也要懂得如何制作港式 欧式西点 蛋糕奶酪类甜品 韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕，以及曲奇 饼干 泡芙 蛋挞 披萨 巧克力 提拉米苏等高档酒店宴席流行的西点精品，同时也应学会西点行业管理与经营。

5.西点的摆盘重要么

除了口感和味道，颜值对于西点来说也非常重要。对于顾客来说，买任何东西大部分都出于猎奇心理，好看的设计，新奇的摆盘手法能够很大增加顾客需要用餐的感受。所以甜品的摆盘也是很重要的！干净，绝对是盘式点心成功的关键之一。无论组合搭配的食材有多少，至少视觉上要对顾客造成冲击，引起顾客的好奇和食欲。

6.西点是什么时候进入的

西点最初进入我国是外国传教士带进来的。所以，在我们中国最艰难的时候，烘焙技术进入我们中国，与我国的糕点有一定的相似之处。在19世纪初期，我们国内逐渐有些地方就开始出现各种类型的烘焙店铺，或者酒店里提供烘焙食品了，距今有近200年的历史

7.西点的文化底蕴

古希腊是世界上较先在食物中使用甜味剂的，他们使用面粉、油和蜂蜜煎了一种饼，，用葡萄和杏仁做成小点心。古罗马人制作了早期的奶酪蛋糕。迄今，较好的奶酪蛋糕出现在意大利。初具现代风格的西点大概是在欧洲文艺复兴时期，西点的制作工艺进行了改变，而且品种也不断增多，烘焙己成为相对独立的行业，进行了一个新的繁荣时期。

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