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东莞虎门正规糕点培训中心,有时候选择比努力更重要,想要最适合的选择,就来东莞西点培训,为此小编给出了更详细的解答内容西点行业未来发展,开店选择,如何西点入门,西点师的前途有多大,学西点开店的建议,翻糖蛋糕好学吗,如何选择培训学校。

1.西点行业未来发展

烘焙市场在未来还是有很大的潜力,在新一线城市及二三四线城市或者说一些小的县城,都需要拓展市场。很多品牌连锁店给自己制定的营销目标就是要在短时间内开很多分店,这就很大程度上宣传了西点烘焙,对于私人工作室及烘焙店是很有帮助的。在未来的十年内,这个行业都是飞速发展的状态。

2.开店选择

首先要能做出好的产品或者有创意的产品,更重要的是能卖的出去.不论哪个行业都有人能挣的盆满钵满,也有人竹篮打水一场空,一二线城市烘培甜点店已经被大品牌垄断,并且房租贵的离谱。三四线城还没有那么饱满,如果你学习烘焙想要开店建议还是选择三四线城市。

3.如何西点入门

去好的个人工作室和店里工作学习,看他们做的是否精致,味道是否好,OK的话,想应聘学徒,就必须勤奋学习,基本上运气好的话一年就能成为合格的西点师。如果是小白没有任何基础的话,建议找研修学校学习裱花之类的。一般西点店都会需要装这类人,有技能就很容易进入。连锁店完全没有去的意义,学不到想要的东西。最好去学校训练学习。

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4.西点师的前途有多大

说说我吧,同初中毕业在长春某技校学习西点,学习一年半之后学校分配实习,分配的地方有好利来,中之杰那种蛋糕店,然后还有宾馆酒店那类的,但也都是三星级以上的宾馆酒店,蛋糕店门店工资普遍两千多三千左右,工厂两千左右,酒店一千多最高也就两千左右,再高也高不到三千,晋升之路异常艰难,我现在在某个五星级酒店实习西点,在宾馆酒店学的东西可能会多一点,就酱。

5.学西点开店的建议

自制蛋糕成本高,就算是同一种材料,要知道小包装太贵,批发渠道拿货会便宜很多。蛋糕店的便宜,有时候是因为材料不同,更多的时候是人效不一样。或者还有区别定价的问题,该款蛋糕正好是该店引流产品,可以少赚。所以有的时候我们学做糕点的朋友可不能全靠利润出发哦。

6.翻糖蛋糕好学吗

翻糖蛋糕其实没有想象中那么难学,我觉得是很好学的。因为大多数的造型都是通过模具来制作的,但是有一些是没有的,需要自己的手工艺术。这时候手工的功底就很关键了,翻糖好不好吃主要还是蛋糕和夹心,我们国内很多糕点店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那许,国外的话会更注重口味一些,基本都是分开做的,现在我们国内翻糖技术好的一般的都在一二线城市,三线以下我觉得水平基本一般。

7.如何选择培训学校

少则几千,多则几万,看你选择什么样的学校了,现在很多不正规的院校还有很多二次收费,学费是不高,但是报名之后各种方面都有收费,学完了杂七杂八的费用可能跟几万的优质一次收费院校差不多了,所以这方面建议你多了解一下,建议你还是去专业正规的连锁院校,能够省心一些,还能学到系统的技术。

西点行业未来发展,开店选择,如何西点入门,西点师的前途有多大,学西点开店的建议,翻糖蛋糕好学吗,如何选择培训学校,以上都是今天和大家分享的,希望对你有帮助。东莞虎门正规糕点培训中心

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