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受国外饮食习惯和城市生活节奏加快的影响，越来越多的年轻人选择方便、营养、健康的食品，快捷方便的西点成为人们的首选。公开资料显示，超过11%的中国人选择早餐吃面包。此外，法式甜食和高品质的西点正在成为人们日常生活的新趋势。西式餐饮业在中国只有短短几十年的发展历史，但随着饮食习惯的改变和国际交往的增加，西式食品的生产有了新的发展，西式餐饮业已成为中西饮食文化的独特交融新兴产业。
据数据显示，烘焙食品行业已达到1000亿元的产业规模，随着烘焙产品在中国市场的健康发展，预计在未来几年或之后将取得更好的发展。而且，随着行业的快速发展，也造成了巨大的人才缺口。在我国一些大城市，如北京上海广州浙江海南等地，西点师和面包师受到企业的追捧。有一点经验的西点师的薪水都高于一般的办公室主管，一般经验丰富、技术熟练的糕点师都不愿意去公司工作。他们都开自己的店，赚得更多！这也是学习西点的好处，找工作也是很轻松就能找到。
武汉汉阳排名西餐西点培训中心推荐由玉西点的高速发展，因而给行业带来了巨大的人才缺口。据相关机构调查，西点师这一职业在未来五年里的社会需求量将达到200万人，而目前仅有100万西点从业人员。由此可得我国优秀的西点人才少，场需求大且就业前景好。总之在当下职场，只要你有技术就等于有不可替代的价值，以及在就业场就永远有自己的一个位置。
想要在西点这个行业发展的更好，还应该学会树立个人的风格。成为一个容易被记住的从业者对于未来业内的推荐及升薪跳槽的方面有很多好处。在产品设计中加入个人色彩，注重个人形象的设计和调整，进而形成独树一帜的风格可以很好吸引顾客的第一视觉。当拥有了个人风格后后就像是图片打了水印一样，这样也可以大幅度的降低被他人复刻的可能性，而且这一点也十分有利于职业的发展。
首先，西点师的就业前景十分明朗。根据中国消费市场调查，中国西点师的缺口还很大。尤其是随着创业的便利，越来越多的西点师开始走向个体经营的道路。很多大型机构都缺少资深西点师，所以在薪酬上往往会有相对有吸引力的人物来吸引人才。一般来说，五星级酒店西点师的工资都在1万元以上。
西点师的薪资待遇可以根据下面的几点来看，一般在西点做学徒工的工资不是很高两千左右，一般都是做技术含量低的体力活。普通西点师的工资一般在五千左右，是经过专业学习具有扎实的基本功，在西点制作方面可以独树一帜。在普通西点师的基础上，资深西点师具有丰富的社会工作经验，训练有素，具有高度的创新意识和业务知识，这样的西点师一般一个月能挣一万多元。还有就是自主创业的个人，收入是非常可观的。
在西点行业虽说技能占主要成分，但是该有的一些证书，还是需要去考取的，那么想要考取西点师中级证书需要哪些条件，先决条件就是获得初级西点师证书，并经正规培训学校继续学习一段时长后，获得结业证书。或者取得初级证书后从事本职业5年以上。以及取得职校的毕业证书者均可去报名参加中级西点师考试。
对于想要学习糕点烘焙的同学来说，更加关注学习需要多长时间。一般来说，1-3个月就够了。学习糕点烘焙，建议从基础开始循序渐进系统学习。选择西点学校虽然有前景，也需要投入时间和精力，才能把这个行业做得非常精准。经常有人问学多久的问题不是很重要，重点是找一个真正好的糕点培训机构，学点实实在在的东西。
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