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学重庆烤鱼，需要了解无锡学烤鱼的学校
学校就不知道了，不过你可以多去几家吃下烤鱼不就知道了，一般重庆的烤鱼都是夜市的比较多象什么周五烧烤，还有就是观音桥家乐福对面有家烤鱼店味道还不错，你可以多去品尝下，主要是烤鱼的那个配料要弄好，还有烤鱼的技巧，千万不要烤糊，但是一定要熟透，你可以去学习下你主要是想开店吧，这个利润还是高
当然是重庆欢创培训了，好多朋友都是去那里学的，这个重庆欢创培训的老师是３０多年技术的老师傅，自己的配料和别家的味道完全不同。值得学习。
我是山东日照的去年特意去了一趟成都找培训烤鱼的。都收费太贵了。而且还不教配料，必须以后从他那里买配料。居然收费要5000元。后来我没学。后来托朋友，买了一套王华烤鱼光盘。顺丰快递直接送到我手里。还免费快递过来的。当时我拿到光盘，打开看了。里面详细的有配方教程。有核心配方。按照王华老师的指导，我自己就做出烤鱼了。特别简单。真是没想到。好在当时没在成都买那个5000的加盟。不然，我可真是亏大了。我们日照现在成旅游城市了。餐饮业也发达起来了。我搞了个饭店。一年能赚几十万。专做烤鱼，海鲜。嘿嘿。
烤鱼的种类很多，现在市面上，有：万州烤鱼、诸葛烤鱼、炭火烤鱼等数十个品种，不同品种，风味不同。不少人喜欢吃烤鱼，因为它融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，营养丰富，是创业的好项目。怎么学烤鱼认识烤鱼专用香料；香料的处理，包括烤鱼刷酱料、烤鱼撒香料、炒配菜香料；鱼类的选择、宰杀和腌制技巧，炭火烤鱼实操训练；配菜选择、切配和炒制方法；烤鱼的装盘技巧；店面开设的指导课程。烤鱼学习内容1.香料的认识和用量对新东方特色烤鱼香料秘密配方所需香料的认识，熟练掌握秘方上所需香料的名称、香味及其作用，熟练掌握香料的用法及其用量。2.品种的选取及其宰杀鱼的品种识别选购与处理，其中包括鱼的品种成本核算；鱼的洗杀与刀工技巧。3.腌制和烧烤熟练鱼的腌制技巧和香料的选取及其用量；掌握鱼的烧烤技巧（如：火候的掌控、香料的用量、时间的把控等）。4.配菜的制作和装盘学习配菜的制作方法，掌握配菜从切到炒的制作技巧，练习成品装盘，把握配菜和鱼的摆放位置及其方法，提升成品的美感。5.创业指导及帮扶资深专家系统传授开店经验，并给予开店扶持（包括创业资金、技术、开业、经验、资源等各方面扶持）。学烤鱼，掌握技巧和方法的同时，能找到专业的老师教很重要，好老师，不仅会传授烤鱼的方法，还会教学生开店技巧。找到老师，烤鱼技术就成功了一半。特色烤鱼培训班-烤鱼培训班哪里比较好 | 教你学厨师
长沙美味缘司马烤鱼技术培训，还可在实体店实习操作。配方都是一起教的，绝不保留。可先品尝再学。
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